사진보고

<북한사진보고> 의외로 다양한 북한 서민의 식사(3) 검고 긴 이 음식은 무엇? 어디서 본 듯… (사진 3장)

오른쪽에서 두 번째의 검고 긴 음식은 ‘김밥’. 2011년 7월 평양시의 길거리 매장에서 촬영 구광호(아시아프레스)

<북한사진보고> 의외로 다양한 북한 서민의 식사. 기사 일람

북한 시장의 음식 매장에서 촬영된 영상을 보면 의외로 일본의 식문화 영향이 보여 흥미롭다. 대표적인 것이 ‘유부초밥’과 이 검고 긴 음식이다.

‘유부초밥’을 북한에서는 ‘두부밥’이라고 한다. 즉 유부에 밥을 넣은 것이다. 그리고 사진에 검고 긴 음식은 김밥이다.

“일본 식민지 시대부터 있었는지 모르겠지만, 김밥을 가져다 보급시킨 것은 일본에서 건너간 재일 귀국자에요”

일본 후쿠오카(福岡) 태생으로 60년대에 10대의 나이에 북한으로 건너가 2001년에 한국에 들어온 탈북자 강영자 씨는 이렇게 말한다.
관련기사: <북한사진보고> 의외로 다양한 북한 서민의 식사(2) 인조고기란 뭘까? 가장 인기인 대중 음식의 정체는

돼지 고기, 야채에 냉면과 백반. 시장 변두리의 노천 식당에 좀 호화로운 반찬이 차려져 있다. 2005년 6월 평안남도에서 촬영 리준(아시아프레스)

 

1959년부터 시작된 재일조선인 귀국사업. 약 9만 3천명이 북한으로 갔다. 재일 귀국자는 북한의 식재료로 일본 요리를 즐겨 만들었다. 그것이 현지의 사람에게도 조금씩 전파되어 맛이 현지화돼 대중음식으로 자리잡았다.

예를 들어 북한의 ‘두부밥’은 초밥을 사용하지 않고 고추장 등으로 양념한다. 필자가 1998년에 함경북도를 찾았을 때 암시장에서 먹은 ‘두부밥’은 두꺼운 유부에 매콤달달하고 빨갛게 양념한 밥을 채운 것으로, 꽤 맛있었다.

그런데 사진의 김밥, 도대체 속은 무엇일까? 몹시 궁금하다. (이시마루 지로)

큰 그릇에 차곡히 담겨 있는 김밥. 속에는 무엇을 넣었을까? 오른쪽 대야에는 떡일까? 노천 매장에서. 2013년 7월 양강도 혜산시에서 촬영 ‘민들레'(아시아프레스)

<북한사진보고> 의외로 다양한 북한 서민의 식사. 기사 일람

【관련기사】
<북한사진보고> 의외로 다양한 북한 서민의 식사(1) 국수, 족발에 아이스캔디, 알 수 없는 둥근 음식의 정체는?
<북한내부> 제대군인들의 비극적 사건 이어져… 귀가 중 아사, 광산・농촌에 강제 배치
<북한내부> 부모가 송금・면회하지 않으면 영양실조에 걸리는 인민군

関連記事

  1. 취재협력자 최경옥 씨가 촬영한 5000원 화폐의 연속 번호 (2011년3월 양강도) [특별연재] 혼란이 깊어가는 북한경제 (림진강 제5호, 2…
  2. 사건이 있었다고 하는 인계리 부근은 철조망으로 뒤덮여 월경이 어렵다. 2012년 8월 촬영 아시아프레스 <북한내부> 수뇌부 암살 노린 ‘폭파조̵…
  3. 중국산 쌀을 파는 여성들이 면으로 식사를 하고 있다. 쌀 자루에는 '아키다 코마치'라는 일본 브랜드가 보인다. 2013년 10월 북부 국경 도시(아시아프레스) <북한내부영상> 유통을 장악한 중국 상품과 화폐
  4. <북한사진보고> 군인은 고달프다5 불쌍한 정도로 여윈 젊은…
  5. <북한여성인터뷰>1 “정부? 이제 믿는 사람은 …
  6. 농장에서 퇴비를 나르는 주민들 연초부터 관례인 퇴비생산 시작. 노르마 인분 30키로, 인…
  7. <북한사진보고> 굶주리는 인민군…아들을 입대시킨…
  8. <북한사진보고> 영상에 기록된 소녀들의 수난. 90년대 사…

Pickup기사

<북한내부> ‘한국과의 대화는 김정은 장군의 승리’ 국내에서 선전 시작… 숨겨진 비핵화 간부도 몰라 <북한내부> 한・미와의 정상회담 국내 공표 지연은 왜? 주민 ‘트럼프와 만나는 것 모른다’… 급전개에 김정은도 당혹 평창에서 한국의 발전 목격한 북한 정권… 김정은은 공포를 느꼈을 것 독재정권과 북한 민중・재일(在日)은 별개… 용서받을 수 없는 총련본부 총격 – 북한 민중에 차가운 일본 (이시마루 지로) <북한내부> “우리의 승리로 제재는 3월에 풀린다” 당국이 국내에서 근거 없는 선전… 제재 영향 심각한 탓? (사진2장) <북한내부> 조난 빈번한 오징어잡이 배, 사망해도 보상 없어… 남편 잃은 ‘과부’ 잇따라 <북한내부>김정일 생일과 겹쳐 ‘설 분위기 망쳐’

북한시장정보

E-BOOK 문서자료집

김정은 시대의 중학교 교과서 자료집DVD

연재기사 ・특집

  1. 중국산 쌀을 파는 여성들이 면으로 식사를 하고 있다. 쌀 자루에는 '아키다 코마치'라는 일본 브랜드가 보인다. 2013년 10월 북부 국경 도시(아시아프레스)
  2. 농촌동원의 작업 중간에 열린 정치 학습의 모습. ‘김정은 동지와 생사 운명을 함께 하는 진정한 동지가 되기 위해서는 어떻게 해야하는가’에 대해 여성 간부가 빠른 말투로 자료를 억양없이 내려 읽는다. (2013년 6월 북부지역에서. 민들레 촬영)
  3. 런던 올림픽에서 귀국한 선수들이 환영을 받고 있다. (2012년 8월 '우리민족끼리' HP에서)
  4. 경성(당시 서울)에 있던 명문 조선권투클럽의 선수들이 한강에서 야유회를 했을 때의 기념사진.
  5. 북한 무역상과의 스카이프 채팅 화면. 2014년 1월 아시아프레스
  6. 김정은에 의해 조직됐다는 모란봉 악단의 공연. 미니스커트의 여성도 등장했다
PAGE TOP